Livia a Tavola, Italiaans restaurant aan Place d'Assas, Nîmes, Frankrijk
Livia a Tavola is een restaurant in Nîmes dat Italiaanse en mediterrane gerechten serveert. De keuken gebruikt verse seizoensgebonden ingrediënten om zowel traditionele recepten als hedendaagse interpretaties van vertrouwde smaken te bereiden.
Het restaurant is vernoemd naar Livia Drusilla, de derde echtgenote van keizer Augustus, die regeerde tijdens het hoogtepunt van de oude stad. Nîmes stond toen bekend als Colonia Augusta Nemausus.
Chef-kok Laurent Loesel combineert Franse en Italiaanse kooktechnieken, voortbouwend op zijn ervaring bij Manoir de Courbessac en Ciel de Nîmes.
De plek ligt op een locatie met eenvoudige toegang en werkt goed voor kleine of grotere groepen. Er is zitplaatsen buiten waar je jezelf gemakkelijk kunt installeren.
Gelegen nabij de Maison Carrée biedt het restaurant plaats aan groepen tot 20 personen en een terras met uitzicht op historische architectuur.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
