L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Michelin restaurant in Saint-Rémy-de-Provence, Frankrijk.
L'Auberge De Saint-Rémy is een Michelin-restaurant met hedendaags design, golvende witte plafonds en zichtbare stenen muren. De eetkamer bevat een terras voor buiten dineren wanneer het weer dit toelaat.
Het restaurant werd in 2012 opgericht toen Fanny Rey en Jonathan Wahid de voormalige Auberge de la Reine Jeanne transformeerden in hun huidige Michelin-sterrenrestaurant. Deze transformatie markeerde het begin van hun gezamenlijke culinaire project.
De keuken viert regionale ingrediënten door middel van creatieve technieken, nauw samenwerkend met lokale producenten in het Alpilles-gebied.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met service gedurende de hele dag, waardoor vervroegde reserveringen noodzakelijk zijn. Het is raadzaam van tevoren contact op te nemen om uw beschikbaarheid te garanderen.
Jonathan Wahid won het Franse Dessertkampioenschap in 2005 en brengt deze expertise naar het dessertmenu met persoonlijke creaties. Fanny Rey leidt de keuken na erkenning als toonaangevend chef in haar vakgebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
