El Tigre Sidra Bar, Tapasbar in Chueca wijk, Madrid, Spanje.
El Tigre Sidra Bar is een tapasbar in de wijk Chueca, gehuisvest in een gebouw aan de Calle Infantas dat twee verdiepingen beslaat. De ruimte heeft staanplekken en houten vaten waar gasten samenkomen, drankjes bestellen die vergezeld gaan van zelfgemaakte Spaanse gerechten tegen lage prijzen.
Het etablissement opende in het begin van de 2000er jaren en introduceerde een bedrijfsmodel dat traditionele Spaanse ciderservice combineerde met royale gratis tapa-porties. Dit concept veranderde snel hoe bars in Madrid opereerden en trok inboorlingen aan die op zoek waren naar goed rendement.
De bar belichaamt Madrids tapastraditie met royale porties Spaanse gerechten zoals patatas bravas en tortilla die bij elke drank worden geserveerd. Bezoekers ervaren hoe voedsel hier een sociaal ritueel wordt, met groepen die zich rond houten vaten verzamelen en maaltijden delen.
De locatie is gemakkelijk bereikbaar te voet en opent van dinsdag tot zondag met uitgebreide openingstijden, waardoor spontane bezoeken gemakkelijk zijn. De staanruimtes en bartafels stellen je in staat om flexibel te verblijven, of je nu even wilt stoppen of langer wilt blijven.
Met elk besteld drankje ontvangen klanten een ander tapa-soort, en bezoekers stapelen natuurlijk meerdere borden op tijdens hun verblijf zonder extra kosten. Dit rotatiesysteem maakt het bezoek onderhoudend en onvoorspelbaar, omdat niemand precies weet welk gerecht volgende komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
