Las Bravas

Las Bravas is een tapas-restaurant in het Huertas-buurt van Madrid, gespecialiseerd in Spaanse gerechten met nadruk op hun karakteristieke aardappelbereiding met pikante saus. Het restaurant exploiteert twee afzonderlijke vestigingen in het centrum van Madrid, elk met hetzelfde traditionele menu.

Het restaurant ontstond decennia geleden als een informeel adres voor traditionele Spaanse keuken in de culinaire cultuur van Madrid. Het is uitgegroeid tot een gevestigde naam in de stad, bekend om het handhaven van zijn originele recepten en aanpak van eenvoudige, smaakvolle keuken.

Het restaurant serveert tapas uit verschillende Spaanse regio's, waaronder Gallische inktvis en gebakken inktvis, wat laat zien hoe verschillende delen van het land hun keuken benaderen. Gasten ervaren de verscheidenheid van traditionele Spaanse gerechten door elk gerecht op het menu.

Kom tijdens daluren als je de voorkeur geeft aan een rustiger ervaring, want de plaats loopt snel vol met locals en bezoekers tijdens drukke uren. De zitplaatsen liggen dicht bij elkaar, wat een levendige, informele sfeer creëert die bezoekers moeten verwachten.

Het restaurant houdt een patent op zijn pikante sausrecept, dat klanten apart kunnen kopen om mee naar huis te nemen en op hun eigen gerechten te gebruiken. Dit betekent dat bezoekers de smaak thuis lang na het einde van hun bezoek kunnen nabootsen.

Locatie: Centro

Locatie: Madrid

Adres: Calle de Álvarez Gato

Openingstijden: Maandag-Donderdag 19:00-23:30; Vrijdag-Zaterdag 19:00-00:00; Zondag 19:00-23:00

Telefoon: +34915228581

Website: https://lasbravas.com

GPS-coördinaten: 40.41515,-3.70197

Laatste update: 6 december 2025 om 17:04