Estado Puro, Spaans tapasrestaurant aan Plaza de Cánovas del Castillo, Madrid, Spanje
Estado Puro is een restaurant op Plaza de Cánovas del Castillo met Spaanse tapas, kroket en regionale kaas in een modern interieur. Het heeft zowel een zetzaal binnen als een terras dicht bij het Prado-museum.
Het restaurant werd opgericht als onderdeel van de NH Hoteles-groep en markeert een verandering in Madrids eetcultuur. Het mengt traditionele Spaanse recepten met moderne bereidingstechnieken.
Het restaurant toont Spaanse culinaire tradities met handgesneden Iberico-ham en regionale kaas zoals Idiazabal. Je ziet hoe verschillende Spaanse regio's hun smaken en ingrediënten delen op deze plek.
Het restaurant opent 's middags en biedt zitplaatsen zowel binnen als op het terras naar voorkeur. Het helpt om van tevoren beschikbaarheid te controleren, vooral tijdens drukke uren.
De chef maakt onverwachte gerechten zoals witte chocoladesoep en geroosterde ananas met kokosijscrème. Deze zoet-zoute combinaties tonen een experimenteel uitgangspunt voor tapas.
Locatie: Madrid
Adres: Pl. Canovas del Castillo, 4, Centro, 28014 Madrid, Spain
Telefoon: +34638663805
GPS-coördinaten: 40.41473,-3.69452
Laatste update: 6 december 2025 om 18:46
De tapashoreca van Madrid biedt een grote verscheidenheid aan Spaanse culinaire specialiteiten. Van gefrituurde kabeljauw tot patatas bravas, van knoflookslakken tot ibericoham, deze etablissementen houden de lokale gastronomische tradities levend. Sommige serveren familiegerechten in historische tavernes, terwijl andere moderne versies in eigentijdse omgevingen presenteren. De wijken in het stadscentrum herbergen adressen die bekend staan om hun typisch Madrileense recepten.
Museo Nacional del Prado
216 m
Museo Thyssen-Bornemisza
149 m
Statues of lions at the Congress of Deputies of Spain
249 m
Palacio de las Cortes
253 m
Fuente de Neptuno
65 m
San Jerónimo el Real
288 m
Paseo del Prado
99 m
Mandarin Oriental Ritz, Madrid
174 m
Convent of the Barefoot Trinitarians
244 m
Basilica of Jesus de Medinaceli
123 m
Monumento a los Caídos por España
231 m
Fountain of Apollo
281 m
Villanuevagebouw
195 m
House-Museum of Lope de Vega
264 m
Palacio de Villahermosa
120 m
San Sebastiano
159 m
Casa Sindical
155 m
Statue of Velázquez
191 m
Four Fountains, Madrid
292 m
Miguel de Cervantes
201 m
Statua di agora
170 m
Convent of the Espiritu Santo (Madrid)
257 m
Palacio de Hielo y del Automóvil
143 m
Cedro del Líbano del Museo del Prado, Madrid
170 m
Edificio ICO
281 m
Convento de Jesús, Madrid
114 m
Palacio del marqués de los Vélez y conde de la Niebla
196 m
Casa de la Mesta, Madrid
276 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes