Felix Manso Ibarla, Gastronomisch restaurant in Irún, Spanje
Felix Manso Ibarla is een restaurant in Irún dat regionale ingrediënten presenteert via een menu van zes gangen. Moderne kooktechnieken vormen de grondslag van elk gerecht en benadrukken de kwaliteiten van lokale producten.
Het restaurant opende in 2016 onder leiding van chef Felix Manso Manzanos en transformeerde een traditionele ruimte in een hedendaagse eetgelegenheid. Deze opening bracht een nieuwe benadering van koken en bediening op deze locatie.
De keuken maakt gebruik van ingrediënten uit de Baskische regio en hedendaagse bereiding, waardoor lokale voedseltraditie op nieuwe wijzen tot uiting komt. Gasten ervaren hoe klassieke smaken in elk gerecht opnieuw worden uitgelegd.
Het restaurant bevindt zich aan de Meaka-straat en heeft variabele openingstijden afhankelijk van de weekdag, waardoor reserveringen sterk worden aanbevolen. Van tevoren plannen helpt u een tafel veilig te stellen en het moment te vinden dat bij uw bezoek past.
De eetkamer biedt plaats aan ongeveer 30 gasten, wat de plek een intiem gevoel geeft. Een zomterras vergroot de capaciteit en biedt een ander ervaring wanneer het seizoen dit toestaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
