Restaurant Freya, Gastronomisch restaurant in Biarritz, Frankrijk.
Restaurant Freya biedt een zevengangs proeverijmenu in een ruimte ingericht met Brotherwood tafels en keramisch serviesgoed van María Urroz.
De chefs Margot en Guillaume verfijnden hun culinaire vaardigheden in gerenommeerde etablissementen in New York, waaronder de restaurants MOMA en Aureole.
Het restaurant combineert Franse gastronomie met internationale invloeden verzameld tijdens de culinaire reizen van de chefs door Azië en Australië.
Reserveringen zijn vereist voor dit restaurant met 18 zitplaatsen, geopend van dinsdag tot zaterdag van 19:00 tot 21:30 uur op 1 rue du Lycée.
Het carte blanche menu benadrukt seizoensgebonden ingrediënten met bereidingen zoals langzaam gegaarde eieren en bloemkool met zee-egel.
Locatie: Biarritz
Adres: 1 Rue du Lycée, 64200 Biarritz, France 64200 Biarritz 64200 Biarritz
Openingstijden: Lundi-Dimanche 19:00-21:30
Telefoon: +33610463754
Website: https://freya-biarritz.fr
GPS-coördinaten: 43.48670,-1.54965
Laatste update: 1 april 2025 om 23:15
De keuken van het Franse Baskenland en de Landes-kust wordt verkend via verschillende locaties, van buurtbistro's tot gastronomische restaurants. Deze collectie omvat plaatsen gevestigd in 17e-eeuwse boerderijen zoals Lizarraga in Urrugne of Moulin d'Alotz in Arcangues, eetgelegenheden aan de kust zoals Ilura tegenover de baai van Saint-Jean-de-Luz, en stedelijke adressen zoals Cheri Bibi in de Halleswijk van Biarritz. Koks werken met lokale Baskische producten met diverse benaderingen: traditioneel eten herontdekt bij Gantxo in Guiche met uitzicht op de Adour, hedendaagse creaties met seizoensgroenten bij Freya in Biarritz, of moderne interpretaties van regionale recepten bij Ezkia in Bidart. Andere locaties zoals Mendi Berdea in Cambo-les-Bains brengen een internationale dimensie door Baskische culinaire grondslagen te combineren met invloeden van elders. De menu's veranderen met het seizoen en de binnenkomende producten, waarbij gebruik wordt gemaakt van korte ketens en lokale producenten.
Hôtel du Palais
545 m
Plage de la Chambre d'Amour, Anglet
832 m
Vuurtoren van Biarritz
871 m
Parc des Sports Aguiléra
1.1 km
Église Sainte-Eugénie de Biarritz
1.3 km
Casino municipal de Biarritz
870 m
Biarritz Market Hall
1.2 km
Église russe de Biarritz
435 m
Synagoge van Biarritz
481 m
Musée Asiatica
1 km
Miramar
482 m
Chapelle impériale de Biarritz
462 m
Golf de Biarritz
755 m
Église Saint-Joseph de Biarritz
1.1 km
Église Saint-Charles de Biarritz
246 m
Hôtel Plaza
846 m
Pâtisserie Miremont
1.1 km
Grande Plage, Biarritz
787 m
Le Petit Train de Biarritz
947 m
Grande plage
770 m
Rocher du Basta
1.1 km
Église Sainte-Bernadette d'Anglet
1.2 km
Ancienne église anglicane Saint-Andrew de Biarritz
1.2 km
Petite Chambre d'Amour
993 m
Plage du Miramar, Biarritz
472 m
Uitzichtpunt
1.1 km
L'Adieu au troupeau
594 m
Couvent des Dominicains de Biarritz
1.2 kmBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes