Restaurant Michel Sarran, Michelin-sterrenrestaurant in Toulouse, Frankrijk
Restaurant Michel Sarran is een Michelin-sterrenzaak in Toulouse gevestigd in een verbouwd pand met twee aparte eetruimtes verspreid over meerdere niveaus. De inrichting mengt moderne en traditionele ontwerpelementen.
Chef Michel Sarran stichtte deze gastronomische bestemming in Toulouse en bracht zijn culinaire kennis vanuit het departement Gers naar de stad. Zijn inzet maakte het tot een gerespecteerde gastronomische plaats in de regio.
Het restaurant combineert Franse streekproducten met smaken uit Noord-Afrika, Azië en het Caribisch gebied. Deze invloeden zie je terug in de bereidingsmethoden en in hoe de ingrediënten speciaal worden gemarineerd.
Het restaurant opent voor diner van maandag tot vrijdag tussen 20:00 en 21:45 uur en heeft plaats voor 45 gasten. U moet van tevoren per telefoon of e-mail reserveren om een tafel vast te stellen.
Elke avond serveert het restaurant een enkel vast menu waarin lokale ingrediënten via precieze bereidingsmethoden worden omgetoverd. Het voelt als dineren in een privéwoning.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
