Appleton Estate Rum Tour, Rumdistilleerderij en suikerrietplantage in Nassau Valley, Jamaica
Appleton Estate is een rumbrouwerij en suikerrietplantage in Nassau Valley met koperen stookketels voor de productie, rijpingshuizen met eiken vaten en uitgebreide rietvelden op het terrein. De faciliteit toont het volledige productieproces van het veld tot vatrijping.
Het landgoed werd opgericht in 1749 en werd een centrum van Jamaicaanse rumproductie met traditionele destillatieprocessen. Deze ambachtstechnieken werden doorgegeven door generaties meesterdestillateurs.
Het landgoed toont Jamaicaanse ambachtstradities door demonstraties van suikerrietsnijden, sapextractie en gistingsprocessen die nog steeds de lokale rumproductie vormgeven. Bezoekers kunnen zien hoe deze technieken zijn verweven in het dagelijkse productiewerk.
Het landgoed is bereikbaar via de hoofdweg door Nassau Valley en biedt rondleidingen door alle productiegebieden. Bezoekers moeten comfortabele schoenen dragen omdat de rondleiding over veldpaden loopt en verschillende gebouwen passeert.
Joy Spence was de eerste vrouw die meester-blender in de spiriteusenindustrie werd en creëerde speciale proefleningen. Haar werk bepaalde hoe bezoekers de smaakprofielen van de verschillende ouderdomswiskeys hier begrijpen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
