Bodega de vinos Copaboca, Wijnkelder in Tordesillas, Spanje.
Bodega de vinos Copaboca is een wijnmakerij in een industrieel gebied die wijnen maakt van regionale druivensoorten. De faciliteit beschikt over moderne apparatuur voor gisting en opslag van wijn op grote schaal.
De wijnmakerij werd in 2007 opgericht en steunde vanaf het begin op moderne technologie voor wijnproductie. Deze investeringen verbonden nieuwe methoden met de gevestigde tradities van de regio.
De wijnmakerij weerspiegelt wijnmaking zoals deze generaties lang in deze regio wordt beoefend. Bezoekers kunnen zien hoe lokale druivensoorten worden verwerkt en welke methoden het dagelijkse werk bepalen.
Bezoekers kunnen de faciliteit op weekdagen verkennen en deelnemen aan proeverijen, waarbij bezoeken overdag het meest praktisch zijn. De ligging aan een belangrijke weg maakt aankomst eenvoudig.
De faciliteit geeft prioriteit aan methoden die zich richten op duurzaamheid en milieubewuste praktijken in wijnmaking bevorderen. Dit weerspiegelt zich ook in de manier waarop druiven hier worden geteeld en verwerkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
