Tasting Room, Proeverij in Logroño, Spanje
De Tasting Room is een wijnkelder onder de straten van centraal Logroño, met dikke stenen muren die een koele ondergrondse ruimte creëren. Het herbergt een verzameling regionale wijnen, hoofdzakelijk Tempranillo-variëteiten uit het Rioja-gebied.
Opgericht in 1890, ontstond de kelder uit een samenwerking tussen Franse wijnmakerskennis en Spaanse druiventeeltvaardigheden. Deze samenwerking liet een blijvend stempel op regionale wijnproductie achter.
Wijnproductie vormt de kern van het dagelijks leven in deze regio en bepaalt hoe bewoners werken en vieren. De plek toont hoe diep geworteld de wijn- en gistingstradities hier zijn.
Een bezoek vereist voorafgaande boekingen en is vooral doordeweeks beschikbaar. Bezoekers moeten de openingstijden controleren en van tevoren contact opnemen om hun bezoek in te plannen.
Het originele ontwerp uit de 19e eeuw beheert natuurlijk temperatuur en vochtigheid zonder moderne apparatuur. Dikke stenen muren en natuurlijke luchtstroom houden de opslagcondities het hele jaar door perfect in balans.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
