Au Bon Vivre, Creools restaurant in Terre-de-Haut, Guadeloupe.
Au Bon Vivre is een restaurant in Terre-de-Haut dat verse lokale ingrediënten serveert in een binnenplaats met stenen muren verlicht door kaarsen. De ruimte combineert een intiem eetgedeelte met zorgvuldig bereide gerechten op basis van regionale producten.
Het restaurant werd opgericht door een stel dat zich inzette voor lokale gastronomie en traditionele Creoolse keuken met hedendaagse cullinaire methoden combineert. Deze mix van erfgoed en innovatie bepaalt tot vandaag de dag de aanpak.
Het restaurant viert de Creoolse keuken met thematische avonden rond regionale gerechten en bewaart zo de culinaire tradities die voor de eilandencultuur karakteristiek zijn.
Het restaurant ligt op het eiland met beperkte openingstijden, dus vooraf plannen is belangrijk voor een bezoek. Online reserveringen worden aanbevolen en er is parkeerplaats ter plaatse.
De chef presenteert persoonlijk desserts aan elke tafel en creëert zo een directe verbinding met de gasten. Deze persoonlijke aandacht geeft de ervaring een bijzondere, authentieke kwaliteit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
