Hakashi, Japans restaurant in San Francisco, Verenigde Staten
Hakashi is een Japans restaurant op Third Street dat zich richt op traditionele sushibereiding met seizoensgebonden ingrediënten. Het menu biedt een groot assortiment nigiri, sashimi en speciale rollen die zorgvuldig worden bereid.
Het restaurant werd opgericht door Chef Julio, die zijn vaardigheden onder leiding van meester Norihiko Suzuki uit Fukushima ontwikkelde. Deze verbinding bracht authentieke Japanse kooktechnieken naar San Francisco.
De naam Hakashi weerspiegelt het Japanse concept van sociaal dineren, waarbij gasten worden aangemoedigd samen te komen en verbindingen te maken door voedsel.
Het restaurant heeft beperkte zitplaatsen en loopt snel vol tijdens drukke uren, dus van tevoren reserveren is slim. Je kunt bellen naar 415-872-9589 om een tafel veilig te stellen.
Het signature menu bestaat uit een 14-stuks nigiri-gang met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals Hokkaido uni en wagyu rundvlees. Elk stuk wordt individueel voor de gast bereid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
