Songbird, Restaurant, bar en café in Fairfax, Virginia, VS
Songbird is een restaurant, bar en café in Fairfax, Virginia, dat moderne interpretaties van Amerikaans-Chinese gerechten serveert samen met tiki-cocktails. De ruimte combineert Aziatisch geïnspireerde decoraties met tropische accenten, en een draaiende discobal zorgt in het weekend voor sfeer.
De zaak is geschikt voor verschillende momenten van de dag, van een ochtendkoffie tot avonddrankjes met vrienden. 's Avonds loopt het snel vol, dus vroeg komen of reserveren is verstandig.
De dan dan-noedels worden hier koud en zonder vlees geserveerd, met komkommersliertjes en Szechuanpepers die een licht verdovend tinteling op de tong achterlaten. Deze versie wijkt sterk af van het klassieke recept en verrast vaak mensen die het gerecht al kennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
