Bixi Beer

Bixi Beer is een modern etablissement met twee verdiepingen en een buitendakterras met uitzicht op de stad. Het serveert Aziatisch geïnspireerde gerechten naast hier gebrouwen bieren infused met Koreaanse, Chinese en Vietnamese smaken in een eigentijdse ruimte met groen en comfortabele zitplaatsen.

Het restaurant opende als onderdeel van Chicagos groeiende Aziatisch-Amerikaanse culinaire beweging. Chef Bo Fowler kreeg erkenning die heeft geholpen het etablissement als significant onderdeel van de diverse eetscene van de stad vast te stellen.

Het restaurant combineert oosterse kooktradities met westerse brouwtechnieken en serveert gerechten zoals char siu burgers en ui-knoflook noodles. Deze keuzes weerspiegelen hoe Aziatische invloeden de eetscene van Chicago vandaag veranderen.

De locatie ligt dicht bij het Blue Line-station Logan Square en is gemakkelijk bereikbaar. Parkeren langs de weg is beschikbaar in de omgeving, en maaltijden worden zowel binnenshuis als op het terras geserveerd.

Het huis brouwt bieren met Aziatische smaaknooten zoals yuzu-geïnfundeerde pale ales en ginger lagers die bij het fusionmenu passen. Deze biercombinaties zijn elders in de stad ongewoon.

Locatie: Chicago

Adres: North Milwaukee Avenue

Openingstijden: Maandag-Zondag 16:00-02:00

Telefoon: +17739047368

Website: https://bixi.beer

GPS-coördinaten: 41.92715,-87.70401

Laatste update: 6 december 2025 om 20:00