Petra, Restaurant en bar in Casco Antiguo, Sevilla, Spanje
Petra is een restaurant en bar in de wijk Casco Antiguo van Sevilla, Spanje, vlak bij de Plaza de la Alfalfa. De ruimte is klein en ingericht met hout en steen, wat zorgt voor warme, natuurlijke tinten.
Petra is een onlangs geopend etablissement in het historische centrum van Sevilla. Het bouwt voort op een oude traditie van het garen van vlees op hete stenen, een techniek die ouder is dan de moderne grill.
Bij Petra worden vleeswaren op hete vulkanische stenen direct aan tafel gegrild, waardoor het koken zichtbaar deel uitmaakt van de maaltijd. Op de servetten staat ook de bewering dat het restaurant de beste Spaanse tortilla ter wereld serveert.
Het restaurant ligt in het hart van de oude stad van Sevilla en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste bezienswaardigheden van de stad. Omdat de ruimte klein is, is het verstandig vooraf te reserveren, zeker voor het avondeten.
Bij elke rekening wordt een kleine couvert per persoon toegevoegd voor brood en bediening, wat in Sevilla minder gebruikelijk is dan in andere delen van Spanje. Het restaurant staat ook bekend als een plek die sommige stellen kiezen voor een aanzoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
