Vinería San Telmo, Spaans restaurant in het Casco Antiguo, Sevilla, Spanje
Vinería San Telmo is een Spaans restaurant in de wijk Casco Antiguo van Sevilla, gespecialiseerd in tapas en wijn. Het heeft een binnenruimte met een glazen wijnkelder van vloer tot plafond en een terras met uitzicht op de Murillo-tuinen.
Het restaurant opende in 2004 in het historische centrum van Sevilla. Sindsdien is het uitgegroeid tot een vaste bestemming voor locals en bezoekers die op zoek zijn naar een moderne interpretatie van de Andalusische tapastradition.
De muren en het plafond van het restaurant zijn bedekt met handgeschreven citaten en uitspraken die direct op de oppervlakken zijn geschilderd. Dit geeft de ruimte een persoonlijk karakter dat het duidelijk onderscheidt van een gewone eetkamer.
Het restaurant is open in de namiddag en 's avonds, wat het een goede optie maakt voor een late lunch of een uitgebreid diner. Reserveren wordt aangeraden, want 's avonds zijn er snel geen plaatsen meer vrij.
De desserts worden gemaakt door een externe patissier genaamd Gollerías, wiens citroen-meringuetaart veel lof van gasten krijgt. Het restaurant belicht ook elke maand een andere wijn, waardoor de selectie bij elk bezoek iets verschilt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
