Sikera, Een restaurant, wijnbar en enoteca in San Vicente de Barakaldo, Spanje
Sikera is een gecombineerd restaurant, wijnbar en enoteca in San Vicente de Barakaldo, Spanje, dicht bij de plaatselijke rechtbank. Binnen ligt een compacte eetzaal achter een drukke barruimte, met warme verlichting en muren versierd met lokale culturele voorwerpen.
Sikera opende in San Vicente de Barakaldo en heeft in de loop der jaren een vaste reputatie opgebouwd onder locals. De naam is verbonden geraakt met de eetscene van het dorp, met een focus op Baskische keuken, ondersteund door chefs die kleine moderne accenten toevoegen.
Op woensdag- en donderdagavond verandert de barruimte in diners met Aziatisch thema met sushi en sashimi naast andere recepten. De eigenaren organiseren ook geleide proeverijen waarbij gasten wijnen proeven uit een kelder met meer dan 200 wijnen gekozen door specialisten.
Vooraf reserveren per telefoon is verstandig, vooral voor de avondservice, omdat de plaats snel vol raakt. Het is een korte wandeling van de metro en het BEC, en een openbare parkeerplaats is in de buurt.
Een deel van wat gasten besteden gaat naar Acción contra el Hambre, om kinderen in de Hoorn van Afrika te helpen voeden. Het restaurant sponsort ook Xabi Tijero, een lokale atleet die deelneemt aan duathlon-, triathlon- en ironman-evenementen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
