Bormuth, Tapasbar in El Born, Barcelona, Spanje
Bormuth is een tapasbar en restaurant in El Born, Barcelona, op de begane grond van een modernistische gebouw aan de Plaça Comercial. Het interieur gebruikt gerecyclede en antieke materialen, met houten vloeren, marmeren bars en ijzeren frames, wat een warme en geleefde ruimte creëert.
De ruimte werd voorheen bezet door een ander restaurant, maar nieuwe regelgeving vereiste bijna alles te slopen. De renovatie behield een filosofie van extreem recyclen, waarbij oude timmerwerken en materialen van sloopplaatsen opnieuw werden gebruikt.
De plek is een populaire spot voor vermout, een traditie die terug is in Barcelona, en het bier wordt met zorg getapt. De bravas-aardappelen zijn een eerbetoon aan die van Bar Tomás, en het menu bevat klassieke tapas die goed samengaan met lange gesprekken.
De bar is gemakkelijk te voet bereikbaar vanaf de nabijgelegen metrostations Jaume I en Barceloneta, en blijft open van 's middags tot laat in de avond. Het is er druk met zowel locals als bezoekers, dus vroeg of laat aankomen kan helpen om een tafel te vinden zonder te wachten.
Het ontwerp volgt een zero-waste-benadering, waarbij overgebleven materialen worden omgezet in banken, kleine tafels en flessenrekken. De materialen blijven onafgewerkt, dus wat je ziet is wat je krijgt, zonder verven of bekledingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 94.617 bijdragers wereldwijd.
