Sidrería Tierra Astur Águila, restaurant in Colloto, Spanje
Sidrería Tierra Astur Águila is een restaurant in Colloto, Spanje, gevestigd in een voormalig bierpakhuis met houten wanden en hoge plafonds waar groene glazen ciderflessen aan hangen. Grote houten vaten dienen als eethoekjes, en een open houtskoolgrill vult de lucht met de geur van geroosterd vlees en groenten.
Het gebouw behoorde toe aan de brouwerij Águila Negra voordat het een ciderhuis werd. Al meer dan twee decennia hebben de eigenaren de originele houten structuur behouden en de oude opslagruimte omgetoverd tot een drukke eetzaal.
Op donderdagen organiseert de plek een espicha, een bijeenkomst waar mensen cider direct uit het vat delen terwijl Asturische muziek in de buurt speelt. Rond de zaal herinneren de ciderflessen die aan het plafond hangen bezoekers eraan dat deze drank op de lokale manier wordt ingeschonken, van hoogte om de smaak te wekken.
Draag comfortabele schoenen omdat de vloeren op sommige plaatsen ongelijk zijn en de eetruimte is verdeeld over één grote kamer met meerdere niveaus. Als je met een groep komt, reserveer dan vooraf, want in het weekend raakt het snel vol en de omgeving van het restaurant is rustig met beperkte parkeergelegenheid.
Sommige tafels zijn gebouwd in enorme houten cider vaten, zodat je met vrienden kunt zitten alsof je in het drankje zelf bent. Een virtuele tour op de website van het restaurant laat je door de zaal lopen en deze vatentafels zien voordat je aankomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
