Cova Funda, Restaurant in Santa Comba Dão, Portugal
Cova Funda is een Portugees restaurant in het stadje Santa Comba Dão, in het centrum van Portugal. Vanaf de straat lijkt het eenvoudig, maar eenmaal binnen vind je een warme ruimte met eenvoudige tafels en de geur van gegrild eten uit de keuken.
Cova Funda serveert de gemeenschap al vele jaren en volgt de lokale manier van koken in plaats van moderne trends. In de loop der tijd werd het een vast punt in Santa Comba Dão voor wie een traditioneel bereide maaltijd wil.
De ruimte vult zich vooral met lokale families die grote schalen delen en praten tijdens lange maaltijden. Je ziet brood, olijven en lokale kaas op veel tafels, een gewoonte die laat zien hoe eten hier bedoeld is om langzaam te delen.
Het is verstandig om vooraf een tafel te reserveren, vooral in het weekend, want er zijn niet veel stoelen. Het restaurant is gemakkelijk te bereiken in het stadje en je kunt in de buurt parkeren zonder veel moeite.
De naam herinnert aan een diepe kuil in de grond, een veelvoorkomend kenmerk in deze regio van heuvels en valleien. Het dient ook als een rustige plek voor huwelijksaanzoeken, een detail dat veel eerste bezoekers verrast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
