LPA The Culinary Bar, Restaurant in Ayamonte, Spanje
LPA The Culinary Bar is een restaurant op de Plaza la Lota in Ayamonte, een stad in de provincie Huelva in het zuiden van Spanje, vlak bij de Portugese grens. Het serveert mediterrane gerechten met lokale ingrediënten, naast meer internationaal geïnspireerde opties zoals ceviche, tandoori-zeebrasem en foie gras-ijs.
Het restaurant opende eerst op een kleinere locatie in Ayamonte en verhuisde in 2019 naar de huidige plek op de Plaza la Lota. De verhuizing maakte een grotere eetzaal en keuken mogelijk, wat de uitbreiding van het menu ondersteunde.
De naam LPA staat voor La Puerta Alta, wat in het Spaans "De Bovenste Deur" betekent. Het restaurant trekt zowel lokale bewoners als bezoekers van de Portugese kant van de grens, wat past bij het grenskarakter van Ayamonte.
Het restaurant is open van dinsdag tot en met zondag in de middag en avond. Reserveren is aan te raden, vooral in het weekend en tijdens de zomermaanden wanneer het drukker is.
Chef Fabio is een autodidact uit Piemonte in Italië die het koken leerde van zijn grootmoeder, niet op een hotelschool. Hij runt het restaurant samen met zijn Ierse vrouw Cliodhna, wat de plek een ongewone mix van achtergronden geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
