Alta Vista, Restaurant in Santa Maria Maior, Funchal, Portugal
Alta Vista is een restaurant in de wijk Santa Maria Maior in Funchal, Portugal, gelegen op een heuvel met uitzicht over de stad en de oceaan. Het heeft een sober interieur met houten tafels en een dakterras dat direct uitkijkt over Funchal.
Het restaurant werd meer dan 50 jaar geleden opgericht en is sindsdien in dezelfde familie gebleven. De huidige eigenares is de dochter van de oprichter en zet de traditie voort.
Het restaurant staat bekend om een zelfgemaakte passievrucht-sangria, die de lokale smaken van Madeira weerspiegelt. Het dakterras met uitzicht op Funchal wordt vaak gekozen voor huwelijksaanzoeken en kleine vieringen.
De straten in de buurt zijn steil en smal, dus rijden vereist voorzichtigheid en het is beter een langere route te nemen om lastige bochten te vermijden. Het restaurant is niet groot, dus vooraf reserveren is verstandig, vooral in het weekend.
Een van de meest besproken gerechten is zwaardvis geserveerd met banaan, een combinatie die veel bezoekers verrast maar geworteld is in de kooktradities van Madeira. De eigenares maakt ook zelf brood, alcoholvrije dranken en desserts zoals chocolademousse.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
