Alicarius, Restaurant in de wijk Glória e Vera Cruz, Aveiro, Portugal
Alicarius is een restaurant in de wijk Glória e Vera Cruz in Aveiro, Portugal, bekend om zijn Francesinha, een traditionele Portugese sandwich gevuld met vleeswaren en bedekt met een gekruide saus. Het interieur is eenvoudig ingericht met houten tafels en er is een klein terras buiten.
Alicarius begon als een kleine buurtgelegenheid en serveert zijn Francesinha al meer dan twintig jaar, waarmee het een vaste klantenkring heeft opgebouwd in de omgeving. In de loop der tijd opende het extra vestigingen in winkelcentra in Aveiro en Viseu.
Het restaurant is open van maandag tot en met zaterdag en gesloten op zondag, dus het is verstandig om je bezoek daarop af te stemmen. Het is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit verschillende delen van de wijk, en er is parkeergelegenheid in de buurt.
De saus voor de Francesinha wordt bereid volgens een recept dat al jaren geheim wordt gehouden en nooit openbaar is gemaakt. Het personeel kent vaste klanten vaak bij naam en onthoudt hun gebruikelijke bestelling zonder dat ze het hoeven te vragen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
