DeDAKKAS
DeDAKKAS is een dakrestaurant in Haarlem met meerdere glazen constructies die uitzicht bieden op de stad. De keuken werkt met seizoensgebonden ingrediënten en producten van lokale leveranciers.
Het restaurant ontstond uit een modern stadsvernieuwingsproject dat voormalige industriële ruimten omvormde tot een eetgelegenheid boven de stad. Deze transformatie gaf nieuw leven aan een eerder weinig benutte stadsplek.
Het restaurant steunt Nederlandse culinaire tradities door lokale producenten te gebruiken en seizoensproducten centraal te stellen. Gasten proeven regionale smaken in een eigentijds en toegankelijk restaurant.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag, met verlengde uren op vrijdag en zaterdag tot na middernacht. Reserveringen worden aanbevolen, vooral voor het avonddiner.
De glazen huizen op het dak stellen gasten in staat om zonsondergangen boven de duinen in elk weer te bekijken. Deze afgeschermde ruimtes bieden beschutting tegen wind en regen terwijl ze een open gevoel behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
