Света Софија, Restaurant in de oude stad van Ohrid, Noord-Macedonië
St. Sofija, ook bekend als Restoran Sveta Sofija, is een restaurant in de oude stad van Ohrid, Noord-Macedonië, op loopafstand van het meer. Het restaurant biedt binnen ruimte aan zo'n 100 gasten en beschikt ook over een zomers terras buiten, omgeven door historische gebouwen.
Het restaurant opende in 1988, opgericht door de familie Pendov, die hun passie voor de Macedonische keuken met een breder publiek wilde delen. In de loop der jaren breidden ze de zaalcapaciteit en het team uit, terwijl de focus op regionale gerechten bleef.
Traditionele Macedonische volksmuziek klinkt vaak zachtjes op de achtergrond en geeft de avonden een lokaal karakter dat bezoekers meteen opvalt. Gerechten zoals Makalo en Ohridska Pastrmka, een vis uit het nabijgelegen meer, staan centraal op het menu en weerspiegelen de kooktraditie van de regio.
Vooraf reserveren is aan te raden, zeker in drukke periodes wanneer de terrastafels snel vol raken. Het restaurant ligt in de oude stad en is gemakkelijk te voet te bereiken als je al door het historische centrum van Ohrid loopt.
Het restaurant staat lokaal bekend als een plek waar mensen een aanzoek doen, aangetrokken door de sfeer van de oude stad en het uitzicht op het meer in de schemering. Sommige gasten omschrijven de avonduren, wanneer het licht verandert en de volksmuziek begint, als het meest onvergetelijke deel van hun bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
