Кај Каневче, Restaurant in Ohrid, Noord-Macedonië
Kaj Kanevche is een restaurant in Ohrid, een stadje aan het meer in Noord-Macedonië, dat traditionele lokale gerechten serveert. Het menu draait om vis uit het Ohridmeer, gegrild vlees, hartige gebakjes en klassieke gerechten zoals sarma en musaka.
Ohrid is al eeuwenlang een visserij- en handelsstad, en de lokale kooktraditie groeide rondom het meer en zijn hulpbronnen. Plekken zoals deze zetten familierecepten voort die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het restaurant ligt vlak bij het meer en is het hele jaar geopend, waardoor het een betrouwbare keuze is in elk seizoen. Reserveren is verstandig op drukke avonden of als u met een groep komt.
Het menu telt minstens twintig verschillende salades, wat ongebruikelijk is voor een traditioneel restaurant van deze omvang. Sommige gerechten, waaronder de paling-stoofpot, worden vers op bestelling bereid en zijn niet altijd zonder vooraankondiging beschikbaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
