Brasserie du Vieux Moulin Sàrl, Traditioneel restaurant in Bourscheid, Luxemburg.
Het restaurant bevindt zich in een stenen gebouw met gewelfde kelders en biedt zowel binnenruimtes als een buitenterras. Vanaf het terras heb je rechtstreeks uitzicht op het kasteel van Bourscheid.
Het etablissement wordt sinds april 2010 geleid door Roy en Lynn Beugels, die het tot een culinaire bestemming hebben ontwikkeld. De plek trekt zowel lokale als internationale bezoekers aan.
Het restaurant serveert gerechten uit de Luxemburgse keuken met nadruk op wild uit lokale jacht. Deze specialiteit weerspiegelt hoe de plek verbonden is met het landschap en de seizoenen van de regio.
De toegang vanaf de parkeerplaats gaat via trappen, wat de toegankelijkheid voor mensen met mobiliteitsproblemen kan beperken. Het is raadzaam van tevoren een tafel te reserveren om beschikbaarheid te verzekeren.
De wijnkaart biedt een zorgvuldig geselecteerde collectie flessen, inclusief lokale en regionale variëteiten die goed bij het wild aansluiten. Deze verzameling voegt een extra dimensie toe aan de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
