Brasserie K116, Frans restaurant in Schlassgoard, Esch-sur-Alzette, Luxemburg.
Brasserie K116 is een Frans restaurant met een interieur in industriële stijl en modern meubilair verdeeld over een ruime eetkamer aan de Rue de Luxembourg. De ruimte combineert blootgestelde elementen en eigentijdse inrichtingen die een open eetomgeving creëren.
Het restaurant opende toen Esch-sur-Alzette transformeerde van een industrieel centrum naar een culturele bestemming. De opening markeerde een keerpunt in de gastronomische ontwikkeling van de stad.
Het restaurant brengt Franse kooktechnieken samen met ingrediënten uit de streek, waardoor een menu ontstaat dat lokale producenten in de schijnwerper zet. Gasten vinden hier een mengeling van traditionele recepten naast hedendaagse versies van klassieke smaken.
Het etablissement serveert lunch van het middaguur tot 14:00 uur en diner vanaf 18:30 uur, open van maandag tot en met zaterdag met sluitingen op feestdagen. Het is raadzaam om vooraf te reserveren, vooral voor grotere groepen of avondbezoeken.
Het restaurant beschikt over een private chaletruimte voor evenementen en bijeenkomsten. De catering richt zich hier op seizoensgebonden ingrediënten die rechtstreeks van nabijgelegen producenten afkomstig zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
