Konsdreffer Millen, Restaurant en microbrouwerij in Consdorf, Luxemburg.
Konsdreffer Millen is een restaurant en microbrouwerij gevestigd in een omgebouwd molengebouw in Consdorf. Het biedt ongeveer zestig zitplaatsen binnen plus buitenzitplaatsen voor tot honderd gasten, met een actieve brouwerij die ambachtelijke bieren ter plekke produceert.
Het gebouw was oorspronkelijk een werkende molen, maar werd later omgevormd tot een modern eetgelegenheid. Deze omvorming bewaarde architectonische kenmerken uit eerdere eeuwen terwijl het gebouw een nieuw doel kreeg.
Het restaurant serveert gerechten volgens Luxemburgse wijze met lokale ingrediënten, genoten naast de zelfgebrouwen bieren. De link tussen traditionele keuken en ambachtelijke bierbrouwerij bepaalt de dagelijkse ervaring hier.
Het etablissement ligt aan Rue du Moulin en heeft rolstoeltoegang plus creditcardbetaling beschikbaar. Bij mooi weer kunnen bezoekers in het ruime buitengedeelte eten terwijl ze de brouwerij-operaties kunnen zien.
Wat dit plaats speciaal maakt is dat gasten het brouwproces kunnen zien terwijl ze eten, omdat de brouwerij rechtstreeks in het eetgedeelte werkt. Deze open indeling stelt bezoekers in staat het vakmanschap achter elk bier te begrijpen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
