Kaschthaus, Traditioneel restaurant in Frisange, Luxemburg
Het Kaschthaus is een restaurant in Frisange gevestigd in een gebouw waar gasten regionale gerechten kunnen proeven bereid met ingrediënten uit het omringende platteland. Het menu concentreert zich op voedsel bereid met wat in de streek groeit en wordt geteeld.
Het restaurant ontstond toen een chef het voormalige café van haar vader transformeerde tot een culinaire bestemming. Deze transformatie vond plaats naast een ander gastronomisch etablissement dat door dezelfde familie werd beheerd.
Het restaurant serveert gerechten die de culinaire gewoonten van Luxemburg weerspiegelen, zoals kniddelen en bouneschlupp, traditionele bereidingen die locals al generaties lang waarderen. Deze maaltijden verbinden met hoe mensen in de regio altijd hebben gekookt en wat zij op tafel waarderen.
Het etablissement bevindt zich in Hellange en accepteert online reserveringen terwijl het afhaal-opties biedt voor wie liever elders eet. Een meertalige website biedt informatie om je bezoek in te plannen.
De chef won in 1989 als eerste vrouw een van 's werelds meest gerespecteerde culinaire competities met een schotel van aardappelen en lamsvlees. Deze prestatie trekt mensen aan die de keuken van een bekroonde chef willen ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
