Chez Bacano, Portugees restaurant in Clausen, Luxemburg
Chez Bacano is een Portugees restaurant in Clausen gespecialiseerd in zeevruchten met moderne kooktechnieken. Het menu biedt klassieke Portugese gerechten, visbereidingen en scampigerechtschappen in verschillende varianten.
Het restaurant werd in 1975 opgericht en is uitgegroeid tot een toonaangevend Portugees restaurant in Luxemburg. Door de jaren heen heeft het zijn recepten behouden terwijl het evolueert met moderne kooktechnieken.
Het restaurant brengt Portugese kooktraditie naar Luxemburg via gerechten als Bacalhau Bacano en diverse bereidingen van schaaldieren die mediterrane gastronomie weerspiegelen. De keuken vertelt verhalen van Portugese kustcultuur door ingrediënten en kooktechnieken.
Het restaurant is geopend voor lunch op weekdagen en diner van maandag tot zaterdag in een klassieke sfeer. Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend en tijdens drukke uren.
Het restaurant staat bekend om zijn bereidingen van reusachtige scampi's, bereid met knoflookboter of gevlamd met Armagnac. Deze specialiteit trekt gasten aan die de Portugese zeevruchten-gastronomie in haar meest uitgewerkte vorm willen beleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
