Da Silvio, Italiaans restaurant in San Michele all'Adige, Italië.
Da Silvio is een restaurant in San Michele all'Adige gespecialiseerd in Italiaanse keuken met een opvallend interieur ontworpen door kunstenaar Riccardo Schweizer. De ruimte weerspiegelt artistieke invloeden uit Schweizers werk met Pablo Picasso.
Het restaurant werd in 1978 opgericht door de broers Manna als familieonderneming in de regio. Het ontving in 2008 officiële beschermingsstatus van het Cultuurerfgoeddepartement van de Provincie Trentino.
Het restaurant verenigt koken en kunst door zijn interieur dat is ontworpen door kunstenaar Riccardo Schweizer, die met Pablo Picasso samenwerkte. Deze vermenging van culinaire traditie en artistieke expressie bepaalt de ervaring van bezoekers.
Het restaurant ligt tussen Trento en Bolzano, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is van beide steden. Het is open van dinsdag tot zondag voor lunch en dinerservice, gesloten op maandag.
Het restaurant serveert maccheroncini Silvio, handgemaakte pasta met een gespecialiseerde saus die tomaat, selderij, ham, room en kalfsvlees combineert. Dit huisgerecht wordt bereid met een gepatenteerd verwarmingssysteem dat de temperatuur tijdens het koken handhaaft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
