Pirchhof, Restaurant in Naturns, Italië
Pirchhof is een boerderijtaverne op de Sonnenberg-heuvel boven Naturns, die eenvoudige Zuid-Tiroolse gerechten serveert met producten van de omliggende boerderij. Het gebouw heeft dikke muren, een pannendak, eenvoudige houten meubels en een zonnig terras dat uitkijkt over het Vinschgau-dal.
Het gebouw begon als een werkende boerderij waar lokale telers hun producten brachten, voordat het een plek werd om te eten. Generaties van families bleven hier terugkomen, wat het restaurant heeft geholpen verbonden te blijven met het dagelijks leven in het dorp.
Het menu mengt Oostenrijkse, Duitse en Italiaanse invloeden, met gerechten zoals pasta, worst en stevige stoofpotten die de lokale manier van eten weerspiegelen. Gasten blijven vaak lang zitten bij een maaltijd en praten in een ruimte die meer op een familiekeuken lijkt dan op een formele eetkamer.
In de warmere maanden kunnen bezoekers buiten op het terras zitten of naar binnen gaan als het weer koeler wordt. De boerderij is het gemakkelijkst te bereiken via de weg die vanaf Naturns omhoog loopt, en de paden eromheen maken het een natuurlijke stop na een wandeling in de heuvels.
Veel koppels komen juist naar Pirchhof om een huwelijksaanzoek te doen, aangetrokken door de rustige hoekjes en het open uitzicht vanaf het terras. Naast de eetzaal biedt de plek ook eenvoudige kamers om te overnachten, dus een bezoek kan gemakkelijk een korte boerderijvakantie worden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
