Αμάλθεια, restaurant in Katerini, Griekenland
Amaltheia is een mediterraan en internationaal restaurant aan de Ippokratousstraat in het centrum van Katerini, met gerechten op basis van zorgvuldig gekozen rauwe ingrediënten. Het menu loopt van koude en warme voorgerechten tot bergvlees, steaks en verse zeevruchten, en het restaurant heeft ruimte voor grote groepen en een buitenterras.
De wijnkelder geeft een sterk gevoel van het Griekse platteland, met meer dan 200 etiketten uit wijngaarden in het hele land en een lijst die regelmatig verandert. In de eetzaal is het tempo van de maaltijd zonder haast, en veel bezoekers combineren een hoofdgerecht met een lokale wijn die met hulp van het personeel wordt gekozen.
Vooraf reserveren kan helpen als je van plan bent met familie of een grote groep te komen, want het restaurant is ook ingericht voor kinderen en biedt afhaalmaaltijden. Houd er rekening mee dat maandag een rustdag is, terwijl van dinsdag tot zondag de deuren openblijven van 's middags tot laat in de avond.
De handgemaakte mille-feuille wordt gemaakt met buffelmelk in plaats van de gebruikelijke koemelk, en is het gerecht geworden dat mensen nog lang na de maaltijd noemen. Minder duidelijk bij een eerste bezoek is dat de wijnkaart niet vaststaat maar voortdurend wordt vernieuwd, dus de selectie kan van het ene seizoen op het andere verschillen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 90.744 bijdragers wereldwijd.
