Ultracomida, Restaurant in Aberystwyth, Ceredigion, Wales
Ultracomida is een klein restaurant en delicatessenwinkel aan Pier Street in Aberystwyth, Ceredigion, aan de Welshe kust. Vloer-tot-plafond planken vol droge waren en flessen geven de ruimte het gevoel van een Spaanse buurtwinkel, met een bargedeelte achterin waar tapas en wijn worden geserveerd.
Ultracomida werd geopend door een eigenaar met een passie voor Spaanse eetkultuur, die die traditie naar Wales wilde brengen. In de loop der tijd groeide het uit van een eenvoudige delicatessenwinkel naar een plek met ook een vinoteca en een tapasbar met zitplaatsen.
Ultracomida brengt de Spaanse keuken naar de Welshe kust van Ceredigion. De planken vol Spaanse wijnen, kazen en vleeswaren dienen ook als kleine delicatessenwinkel, zodat bezoekers producten mee naar huis kunnen nemen.
Het restaurant ligt in het centrum van Aberystwyth en is gemakkelijk te voet te bereiken vanaf de kustlijn. Reserveren wordt aangeraden voor de zitplaatsen aan de toonbank, vooral in het weekend wanneer de vinoteca langer open is.
De vinoteca achterin biedt een vermut flight, waarbij gasten verschillende Spaanse vermouths naast elkaar kunnen proeven, wat zeldzaam is voor een kleine gelegenheid in een Welshe kuststad. Gebakken bacalao, een gedroogde en gezouten kabeljauw, is een van de hapjes die erbij past en brengt een heel specifieke Catalaanse bartaditie naar Ceredigion.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
