Rotermohn das restaurant, Restaurant in Langenburg, Duitsland
Roter Mohn is een restaurant in Unterregenbach, een kleine nederzetting onder de stad Langenburg in Baden-Württemberg, vlakbij de rivier de Jagst. De keuken werkt met biologische ingrediënten van nabijgelegen boerderijen en het menu verandert wekelijks naar gelang het seizoen.
Het restaurant wordt gerund door de familie Berstecher, die het vanaf het begin opbouwde rond een nauwe samenwerking met lokale biologische boerderijen en producenten. Die oorspronkelijke aanpak heeft sindsdien de manier waarop het restaurant werkt bepaald, van het menu tot de servicestijl.
Roter Mohn ligt in Unterregenbach, een rustig deel van het gebied onder Langenburg, vlakbij de rivier de Jagst. Op bepaalde avonden zet het restaurant een lange tafel op de boomgaardweide buiten, waardoor gasten samen kunnen eten in een open natuurlijke omgeving.
Het restaurant is voornamelijk open in het weekend, op vrijdag- en zaterdagavond en op zondag rond het middaguur, hoewel de tijden licht kunnen variëren per seizoen. Betaling wordt alleen in contanten geaccepteerd, dus het is goed om dat van tevoren te weten.
Het restaurant biedt picknickmanden aan om mee te nemen, zodat gasten hun maaltijd kunnen genieten in de natuur rondom Unterregenbach. Er worden ook kookcursussen gegeven waarbij deelnemers leren om gerechten te bereiden met lokale biologische producten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
