Le Chay, Visrestaurant in Royan, Frankrijk
Le Chay is een visrestaurant aan het strand van Royan, Frankrijk, met een buitenterras en een panoramische binnenruimte die beide uitkijken over de zee. Het menu draait om vis, schelpdieren, oesters en kreeft, aangevuld met lokale groenten, kazen en regionale wijnen.
Le Chay is al vele jaren een vaste waarde aan de kust van Royan, een stad die grotendeels werd herbouwd na de Tweede Wereldoorlog. In de loop der tijd werd het onderdeel van een bekende restaurantgroep en verdiende het een kwaliteitslabel voor zijn keuken.
Het restaurant dankt zijn naam aan het Plage du Chay, het strand waaraan het ligt. In de zomer opent er een strandbarzone vlak bij het water, waar je iets kunt drinken of eten terwijl je naar de zee kijkt.
Het restaurant is open van het voorjaar tot de herfst en sluit tijdens de wintermaanden, dus het is de moeite waard om dit te controleren voor je gaat. Er is een bushalte op een paar minuten lopen en er is parkeerruimte beschikbaar in de buurt voor wie met de auto komt.
Het handelsmerk van het huis is een hele kreeft die aan tafel met cognac wordt geflambeerd, waardoor het gerecht een klein spektakel wordt. Cognac zelf wordt geproduceerd in de nabijgelegen regio Charente, waardoor deze klassieke bereiding een directe band heeft met de lokale omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
