Le Jolla, Restaurant in Margencel, Frankrijk
Le Jolla is een restaurant in Margencel, een kleine gemeente in het Chablais, vlakbij het meer van Genève in Frankrijk. Het maakt deel uit van een groter complex dat ook een hotel, een spa, een alpine brasserie en een residentie omvat, en biedt gasten meerdere afzonderlijke zitruimtes.
Het restaurant opende in 2013 met als doel de smaken en producten van de regio rond het meer van Genève van het begin af aan centraal te stellen. In de jaren daarna groeide het uit tot een vaste bestemming voor locals en zomerbezoekers in het Chablais.
Le Jolla serveert regionale gerechten zoals baarsfilets, een vis die nauw verbonden is met de culinaire tradities van het meer van Genève, naast specialiteiten uit de Abondance-vallei. De kaart verandert met de seizoenen en volgt wat de markt biedt, zodat elk bezoek anders kan zijn.
Het restaurant is seizoensgebonden open, voornamelijk in de zomer, en is op dinsdag gesloten. De wegen in het Chablais kunnen in de zomer druk zijn, dus vroeg komen is een goed idee. Achter het gebouw is er een privéparking met laadpunten voor elektrische voertuigen.
Het restaurant accepteert geen groepen van meer dan 10 personen in het weekend of 's avonds, om een rustiger sfeer voor alle gasten te bewaren. Wie op zaterdag met een grotere groep wil komen, houdt dit best in gedachten bij het reserveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
