La Maison, Frans restaurant in Rodez, Frankrijk.
La Maison is een Frans restaurant in Rodez dat traditionele regionale keuken serveert met ingrediënten van lokale producenten. De inrichting is modern en uitnodigend, geschikt voor rustige maaltijden.
Het restaurant ligt in het hart van Rodez, een stad gevormd door haar 13de-eeuwse kathedraal en eeuwen landbouwtradities. Lokale kookmethoden hebben stand gehouden omdat de regio authenticiteit bleef waarderen.
Het restaurant geeft eer aan hoe bewoners hier altijd verse ingrediënten en doorgegeven kooktechnieken hebben gewaardeerd. De gerechten vertellen verhalen van tradities die diep in de regio zijn geworteld.
Het restaurant is 's avonds open volgens een vast schema dat kan variëren per seizoen. Het is raadzaam vooraf te controleren of je het wilt bezoeken.
De keuken betrekt ingrediënten rechtstreeks van individuele boeren in de Aveyron in plaats van grote leveranciers. Deze relatie betekent dat het menu verschuift met wat elk seizoen brengt van nabijgelegen producenten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
