Stellar Restaurant - Ephemera, Restaurant in het 11e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Stellar Restaurant - Ephemera is een meeslepend restaurant in het 11e arrondissement van Parijs, verdeeld over twee verdiepingen met een ruimtereis-thema opgebouwd rond projecties, kleurveranderende lichten en handgemaakte planeten aan het plafond. De menukaart biedt seizoensgebonden gerechten met namen geïnspireerd op het heelal, van vlees en pasta tot desserts, aangevuld met een zondagse brunch.
Het concept begon in 2019 met Chöka, een eerste tijdelijk restaurant in Parijs geïnspireerd op de wereld van Charlie en de Chocoladefabriek. Under the Sea volgde daarna, voordat Ephemera in 2023 overging op een permanent format met Stellar.
Stellar Restaurant gebruikt projecties en handgemaakte decoraties geïnspireerd op planeten en melkwegstelsels om gasten het gevoel te geven door de ruimte te reizen. Het decor is ontworpen door een voormalige filmdecoratrice, wat de zaal een theatrale kwaliteit geeft die bezoekers meteen opvalt.
Het restaurant bevindt zich in het 11e arrondissement, een goed bereikbare buurt met verschillende metrostations in de buurt. Reserveren wordt aanbevolen, zeker in het weekend en bij speciale gelegenheden, want de plaatsen raken snel vol.
Het restaurant heeft een geheime ruimte die is ontworpen als een ruimtecapsule, met patrijspoorten waardoor gasten kunnen uitkijken op de geprojecteerde ruimtelandschappen. Dit gebied wordt vaak gebruikt voor huwelijksaanzoeken, wat verklaart waarom het restaurant ook staat vermeld als aanzoeklocatie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
