Go Lyeo, Koreaans restaurant in Noisy-le-Grand, Frankrijk
Go Lyeo is een Koreaans restaurant in Noisy-le-Grand, een plaats ten oosten van Parijs. Het restaurant heeft een eenvoudig, net interieur met subtiele Koreaanse versieringen, en een terras biedt plaatsen buiten wanneer het weer het toelaat.
Go Lyeo ontleent zijn naam aan de Goryeo-dynastie, die Korea eeuwenlang regeerde en het land zijn moderne naam gaf. Het restaurant begon als een lokaal initiatief om traditionele Koreaanse keuken naar dit deel van de Parijse regio te brengen.
De naam Go Lyeo verwijst naar de oude Goryeo-dynastie van Korea, en die band is te zien in kleine details zoals traditionele versieringen en de gedeelde banchan-bordjes die voor de hoofdgerechten komen. Gasten zitten vaak samen en geven de borden rond aan tafel, zoals gebruikelijk is in Korea.
In het weekend of tijdens drukke momenten is reserveren handig, want de kleine zaal raakt snel vol. Het personeel kan je door het menu leiden als Koreaanse gerechten onbekend voor je zijn.
Verschillende gerechten worden aan tafel bereid op tafelgrills, waardoor het geluid en de geur van sissend vlees deel worden van de maaltijd. Sommige bezoekers kiezen de rustige ruimte voor een huwelijksaanzoek, en het team helpt vaak om een privémoment te regelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
