Après l'Ecole, Frans restaurant in Saint-Cyr-la-Rosière, Frankrijk.
Après l'Ecole is een restaurant in een omgebouwd schoolgebouw, met eetkamers binnen en een buitenterras. Beide ruimtes bieden mogelijkheden voor dineren afhankelijk van het seizoen en persoonlijke voorkeur.
In 2017 zetten Solange en Serguei de voormalige dorpsschool om in een restaurant. De omvormning bewaarde veel van de originele bouwstructuur en schoolerfenis van het gebouw.
Het restaurant zet een schoolgebouw om in een ontmoetingsplek voor de plaatselijke gemeenschap. Franse culinaire tradities en lokale ambachtskunde komen samen in elk aspect van het gastronomische aanbod.
Het restaurant is alleen geopend op vrijdag en zaterdag avond, dus bezoekers moeten hun bezoek hierop afstemmen. Met zulke beperkte openingstijden is het beter van tevoren te reserveren.
Gasten kunnen wijnen en cider rechtstreeks in de aangrenzende winkel van het restaurant kopen. Het assortiment bevat regionale keuzes zoals Miroir Rouge en biologische cider van La Reinette Verte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
