Chère Amie, Eigentijds Frans restaurant in Straatsburg, Frankrijk.
Chère Amie biedt verfijnde Franse keuken in moderne omgeving met open keuken, imposante bar versierd met vierhonderd bladeren en elegante banken in het voormalige Posthotel.
Geopend op 31 maart 2023 onder leiding van chef-kok Alexandre Haudenschild, bevindt dit restaurant zich in een historisch gebouw dat ooit diende als epistolaire locatie in Straatsburg.
Het restaurant weerspiegelt de Franse culinaire traditie door herziene klassiekers zoals eendenpaté en croûte met foie gras en ambachtelijke desserts bereid door een gekwalificeerde patissier.
Dagelijks geopend van twaalf uur 's middags tot half twee 's nachts, bevindt het restaurant zich aan 37-39 rue Boissière en biedt online reserveringen plus privatiseringsdiensten voor groepen.
De poëtische decoratie van de bar met zijn vierhonderd bladeren verwijst naar de epistolaire geschiedenis van het gebouw en creëert een zeldzame literaire sfeer in Straatsburgs gastronomische scene.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
