Le Cassissier

Le Cassissier is een Frans restaurant in Casteljaloux met gerechten bereid met seizoengebonden ingrediënten uit de omliggende regio. Het menu loopt van voorgerechten tot desserts en benadrukt vers lokaal voedsel.

Het etablissement opereerde gedurende meerdere decennia als een stabiele aanwezigheid in het culinaire landschap van Casteljaloux, vormend de lokale restaurantcultuur. Zijn lange geschiedenis droeg bij aan het culinaire verhaal van de stad.

Het restaurant heeft betekenis in de lokale eetcultuur, waar traditionele recepten weerspiegelen hoe mensen in deze regio eten en vieren. Gasten beleven maaltijden die generaties van culinaire gewoonten vertegenwoordigen.

Het restaurant is open op bepaalde weekdagen en weekends tijdens de avonduren, geschikt voor dineerbezoeken. Vooraf reserveren wordt aanbevolen om uw tafel veilig te stellen.

Het restaurant werd bekend om zijn aandacht voor verse visbereiding, met bijzondere aandacht voor lokale soorten en kooktechnieken. Deze nadruk op zeevruchten onderscheidt het in het lokale culinaire landschap.

Locatie: Casteljaloux

Adres: 15 Pl. Jean Jaurès, 47700 Casteljaloux, France

Openingstijden: Maandag-Dinsdag 19:30-21:00; Vrijdag-Zondag 19:30-21:00

Telefoon: +33524304113

GPS-coördinaten: 44.31391,0.08486

Laatste update: 6 december 2025 om 20:04