La guinguette des Cassines, Restaurant in Talloires, Talloires-Montmin, Frankrijk
La guinguette des Cassines is een seizoensrestaurant aan de oever van het meer van Annecy, in het dorp Talloires, in de gemeente Talloires-Montmin. Het heeft een terras direct aan het water, eenvoudige houten tafels buiten en een klein openbaar strand ernaast.
Dit soort gelegenheid, oorspronkelijk een eenvoudige openluchtdansbar aan de rand van Franse steden, heeft een lange traditie van meerdere eeuwen. In de loop der jaren groeide La guinguette des Cassines van een gewone ontmoetingsplek aan het meer uit tot een bekende plek voor zomeravonden met muziek.
De guinguette ligt direct aan het water en nodigt uit om na een duik een drankje te drinken of gewoon in de zon te zitten. Op sommige avonden spelen live muzikanten buiten en dansen gasten vlakbij het meer.
Het restaurant is alleen open tijdens het zomerseizoen, van mei tot en met september, dus het is verstandig om de openingsdagen te controleren voor je gaat. Groepen kunnen beter van tevoren reserveren om zeker te zijn van een tafel.
Het menu legt bijzondere nadruk op schapenkaas en vlees van nabijgelegen boerderijen, wat het eten een uitgesproken lokaal karakter geeft dat verder gaat dan de gebruikelijke oeverterrasskeuken. Ook handgemaakt ijs op basis van traditionele recepten staat op de kaart, een detail dat veel bezoekers verrast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
