Casadelmar, Hotel en restaurant in Porto-Vecchio, Corsica, Frankrijk
Casadelmar is een hotel en restaurant in Porto-Vecchio, aan de zuidkust van Corsica in Frankrijk, gelegen direct aan zee. Het gebouw heeft een modern ontwerp met grote ramen die uitkijken over de baai.
Casadelmar vestigde zich in Porto-Vecchio en verwierf in de loop der tijd twee Michelin-sterren, waarmee het uitgroeide tot een van de belangrijkste gastronomische adressen van Corsica. Chef Fabio Bragagnolo speelde daarin een centrale rol.
Het hotel en restaurant liggen aan het water vlak bij het centrum van Porto-Vecchio en zijn goed bereikbaar per auto, met parkeergelegenheid in de buurt. Reserveer ruim van tevoren, zeker in de zomermaanden.
Onder het hoofdrestaurant bevindt zich Il Pontile, een terras dat direct aan het water ligt, waar het geluid van de golven elk maaltijd vergezelt. Deze ruimte richt zich op eenvoudige vis- en schaaldiergerechten, heel anders dan de formele eetzaal erboven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
