La cueva, Restaurant in Palau-del-Vidre, Frankrijk
La Cueva is een klein restaurant en een bar op de Place del Gall in het centrum van Palau-del-Vidre, een dorp in de Franse Roussillon. Het heeft een compacte binnenzaal en een terras buiten, en de kaart is gericht op tapas, kleine gerechten in de Spaanse en Catalaanse stijl om te delen.
La Cueva werd geopend door Antoine Torres, bekend als 'Tonio', die eerder in verschillende bars aan de kust had gewerkt voordat hij zich in Palau-del-Vidre vestigde. Hij koos dit dorp om een eenvoudige ontmoetingsplaats te creëren voor de bewoners en voorbijgangers.
De naam La Cueva betekent 'de grot' in het Spaans en weerspiegelt de Catalaanse en Spaanse invloeden die het dorp Palau-del-Vidre in de Franse Roussillon kenmerken. Binnen zijn de muren bedekt met oude foto's en handgeschreven teksten, en gasten kunnen er hun eigen berichten achterlaten.
La Cueva is de meeste dagen open van de namiddag tot laat in de avond, en in het weekend wat langer. Op maandag is het gesloten, dus het is handig om daar rekening mee te houden bij een bezoek.
La Cueva ligt pal tegenover een glasfabriek, wat het een onverwachte buur maakt voor een restaurant in een klein dorp. Gasten kunnen ook eerst aan de bar iets drinken voor ze aan tafel gaan, want de barruimte functioneert als een apart gedeelte binnen het etablissement.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
