Le Merluberlu, Restaurant voor maritieme keuken in La Rochelle, Frankrijk.
Le Merluberlu biedt keuken bereid met verse producten en vis van de lokale Atlantische kusten, met een terras dat uitzicht biedt op de historische haven van La Rochelle.
Het restaurant past binnen de maritieme gastronomische traditie van La Rochelle, een emblematische havenstad die sinds de Middeleeuwen een belangrijk centrum voor de zee-economie is geweest.
Het restaurant benadrukt de maritieme cultuur van La Rochelle door korte ketens te bevoordelen en lokale producten uit traditionele visserij met kleine boten te waarderen.
Geopend van dinsdag tot zondag met doorlopende service van 1 april tot 30 september, het restaurant accepteert reserveringen voor de lunch en werkt zonder reservering in de avond.
Le Merluberlu onderscheidt zich door zijn octopus specialiteit bereid in verschillende bereidingen en zijn ecologische betrokkenheid met natuurlijke wijnen en duurzaam voorzieningenbeheer.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
