Matsuri, Aziatisch restaurant en afhaalrestaurant in Bordeaux, Frankrijk
Matsuri is een Aziatisch restaurant en afhaalrestaurant in Bordeaux, Frankrijk, gespecialiseerd in de Japanse keuken, met name sushi en sashimi. Het interieur is eenvoudig en netjes, met houten tafels, helder licht en een lopende band die kleine bordjes rechtstreeks naar de gasten brengt.
Matsuri bouwde zijn reputatie in Bordeaux op in de loop der jaren door te focussen op verse Japanse gerechten en een eenvoudig bestelsysteem. Het groeide uit tot een vaste plek voor bewoners die op zoek zijn naar een Japanse maaltijd in het stadscentrum.
De naam Matsuri komt van het Japanse woord voor "festival". Het restaurant staat ook bekend als een plek voor huwelijksaanzoeken, wat aangeeft dat sommige gasten het kiezen voor een bijzonder persoonlijk moment.
Het restaurant ligt in het centrum van Bordeaux en is gemakkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer. Reserveren is verstandig tijdens drukke momenten zoals de lunch of het begin van de avond, want de ruimte is klein en raakt snel vol.
Het restaurant maakt gebruik van een lopende band die kleine bordjes langs de tafels voert, zodat gasten kunnen pakken wat ze willen terwijl het langskomt. Dit systeem, in Japan bekend als kaiten-sushi, maakt het bestellen tot een gedeelde ervaring die vooral goed werkt voor groepen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
